翻车鱼（Oceansunfish）体长1~5米，体重~公斤，是世界上现存最大的硬骨鱼，通体褐色或银灰色，身体侧扁，背鳍、臀鳍突出，尾鳍极短，鱼身看上去仅由一个巨大无比的头组成，因此又名头鱼，其德文名称Schwimmenderkopf亦由此命名，意为游泳的头；鱼鳞演化为坚硬的厚皮，上面寄生有40~50个不同属的微生物，大多数会发光，夜间视之宛如明月，故而翻车鱼在西班牙和法国又被称作月亮鱼。
翻车鱼栖息于远洋地区30~米深的中上层海域；单独或群居生活；游动时主要靠背鳍和臀鳍交替划动前进，游姿好像曼波舞，因此在台湾、日本又被称为曼波鱼；白天经常侧身浮在水面上晒太阳，形如倾倒的车辆，故而得名，其英文名称sunfish也由此得来，而它的拉丁文学名（molamola）也是瑞典著名自然学家、双名制创始人林奈（Linnaeus.Carolus)根据其这一习性命名的，由单词millstone（磨盘）演化而来。
至于翻车鱼为什么喜欢晒太阳，科学界目前存在两种解释：一是这样做能够增加肠胃蠕动，促进消化；二是可以依靠海鸟或紫外线除掉鱼身上的寄生虫，但研究表明，翻车鱼会分泌一种高效的杀*物质来改善自身及周围的卫生状况。
翻车鱼属于杂食性鱼类，但食性偏向于肉食，包括各种小型鱼类、甲壳类，偶尔吃海藻及浮游生物，而其主要食物是水母，因此在台湾翻车鱼又叫蜇鱼或蜇鲂。
翻车鱼每年春夏季节交配繁殖，雄鱼先用鳍在海底挖一个沙坑，雌鱼在内产卵，然后雄鱼为卵授精并负责孵化育幼，翻车鱼是产卵最多的鱼类之一，雌鱼每次可产~万枚卵，最多可达3亿枚，但大部分鱼卵会因不能受精而夭亡，侥幸孵化的幼鱼体长仅0.25厘米，外貌与普通鱼类无异，随年龄增长逐渐变态，大多数会被惊涛骇浪戕害或命丧捕食者之口，因此翻车鱼的成鱼并不多见，性成熟期及寿命不详，但繁衍速度很慢，总数量每隔4~14年才翻一番。
翻车鱼广泛分布于全世界热带、温带海域，共有三种：普通翻车鱼、矛尾翻车鱼（Sharptailsunfish、Molalanceolata或Masturuslanceolatus）、长翻车鱼（Slendersunfish、Ranzanialaevis或Ranzaniatruncatus）。
翻车鱼性情温顺，游速缓慢，极易被捕获，自然界的天敌有虎鲸、海狮等。这种鱼经济价值很高，除可以用于观赏外还能食用，由于鱼体内水分很多，剔骨剥皮加工后所得的鱼肉仅为鱼体重的1／10，肉质鲜美，蛋白质含量比鲳鱼和带鱼还高，可做成名菜飞虎丸，用鱼肠烹制的炒龙肠在台湾备受推崇，价格比龙虾高1倍以上。此外鱼皮可制明胶，鱼肝可制鱼肝油或食用油。但因为翻车鱼极其罕见且近年来海洋环境屡遭破坏导致其数量大幅度下降，目前已受到国际动物保护组织以及各国渔业部门的密切