羽衣甘蓝以前我压根听都没听过，更别说吃过了，但是健身的人，减肥的人可能多多少少听过一些。
它可以用来观赏，也可以用来吃
可以用它榨果蔬汁、炒菜、烤着吃，凉拌沙拉
?我一般都是家里有什么水果蔬菜就榨什么，喝上一杯，感觉会通宿便似的。羽衣甘蓝，苹果，梨，香蕉，胡萝卜，橘子，橙子，*瓜，西红柿??等等，自由发挥。我建议还是用味道比较好的水果来，苹果??就是不错的选择，味道会比较好一些。羽衣甘蓝的营养价值特别的高，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高可以提高抵抗力，延缓衰老，美容滋养皮肤。它的热量很低，仅为焦耳，vc含量是蔬菜里最高的，微量元素硒，也是绿叶蔬菜里最高的，钙含量也很高，长期食用有助于治疗老年妇女常患的骨质疏松症。另外，还具有一定的养胃和中、清热除烦、利水、消食通便、防治口干食少等功效。羽衣甘蓝虽好，但是有些人也不适合吃哦
羽衣甘蓝性寒，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。
对了，羽衣甘蓝的根茎不要吃哦
我是在浙江，种植很简单，易成活，买了几颗种子，可以吃很久，我都是摘几片吃，然后又让它长的。
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